▪ भारतीय मसाला अनुसंधान संस्थान, केरल में मुज़िक्कल, सिल्वर हिल्स, कोझीकोड में स्थित है। ▪ यह भारत के कृषि मंत्रालय के तहत नई दिल्ली के भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR), की एक सहायक कंपनी है। ▪ संस्थान मसालों की फसलों से संबंधित अनुसंधान सुविधाएं प्रदान करता है और बड़े पैमाने पर उत्पादन तैयार करने के लिए मानक तरीकों को सुनिश्चित करता है साथ ही कीट और रोग प्रबंधन उपायों को भी लेता है।