द्रवित पेट्रोलियम गैस (LPG) को रसोई गैस के रूप में भी जाना जाता है। यह वस्तुत: हाइड्रोकार्बन गैसों का मिश्रण है। जिसमें मुख्यत: प्रोपेन (C3H8) और ब्यूटेन (C4H10) होते हैं। उत्तरी गोलार्द्ध में सर्दियों के दिनों में एलपीजी मिश्रण में अधिक प्रोपेन मिलाया जाता है जबकि गर्मी के दिनों में ब्यूटेन अधिक मात्रा में मिलाया जाता है। ब्यूटेन कमरे के तापमान और वायुमंडलीय दाब पर एक गैस है।