इनैमल, मानव शरीर का सबसे कठोर पदार्थ है और इसमें पानी और कार्बनिक पदार्थों के साथ खनिजों का उच्चतम प्रतिशत (96\%) होता है। प्राथमिक खनिज हाइड्रॉक्सीएपेटाइट है, जो एक क्रिस्टलीय कैल्शियम फॉस्फेट है। यह एक बहुत कठोर, सफेद से हल्का -सफेद खनिज से भरपूर पदार्थ है जो दाँतों के रक्षक के रूप में काम करता है।