एसिटिक एसिड को एथेनोइक एसिड या मीथेन कार्बोक्जिलिक एसिड के रूप में भी जाना जाता है। ● यह एक तीव्र तथा विशिष्ट तीखी और खट्टी गंध वाली रंगहीन तरल है। ● इसका रासायनिक सूत्र C2H4O2 है या इसे CH3COOH या CH3CO2H के रूप में लिखा जा सकता है। ● कार्बनिक यौगिकों का नामकरण करते समय IUPAC (इंटरनेशनल यूनियन ऑफ प्योर एंड एप्लाइड केमिस्ट्री ) नामकरण का उपयोग किया जाता है।